【贈答・お中元用・お歳暮用】ジャージー牛乳・ブレンド牛乳 900ml2本 飲み比べセット【化粧箱・帯付き】

3,000円(税抜)

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令和3年度 新嘗祭 奉納記念

第60回農林水産祭にて、天皇杯等三賞のうちの一賞である日本農林漁業振興会会長賞授与

化粧箱と帯を付けてお贈りいたします。

牛乳は牛によって味が変わります。
須藤牧場の健康な牛たちのブレンドミルクと、
厳選されたジャージー牛のみ別に充填したプレミアムミルク、
その違いをお楽しみください。

〇須藤牧場のプレミアムジャージー牛乳
須藤牧場にいるジャージー牛のうち、牛乳のたんぱく質・脂質・体細胞数が非常に優れている
プレミアムジャージー牛のミルクのみを別に搾り、お届けします。

たんぱく質は甘みを、脂質は香りに関与すると言われています。
また、聞きなじみのない「体細胞数」ですが、少なければ少ないほど”雑味”が少ないと言われています。

牛乳は命からいただくものであり、時には牛も体調を崩すときがあります。
その時、乳房炎の病原菌に侵されると牛乳中の白血球が増加します。白血球はNa(ナトリウム)に繋がるとされ、塩味や雑味を作ります。
つまり、牛の体調が悪くなると乳の中の白血球数(体細胞数)も増えることとなり、牛乳はおいしくなくなってしまいます。

健康な牛からは美味しい牛乳をいただけるというのは、以上の理由からです。

すっきりとした味わいの中にある、豊かな甘い香りと上質なコクをお楽しみください。

須藤牧場では、一般的な牛乳が温度130度1〜3秒の”超高温殺菌”をされているのに対し、
約60度で30分じっくりと丁寧に殺菌する”低温殺菌”を自社でおこなっています。

たんぱく質の変性を極力減らし、豊かな甘みを大切に残しています。

自給飼料の品評会で最優秀賞を授与されたご飯を食べ、
広々とした放牧場と牛舎で健康に育った牛のミルクをぜひご賞味ください。

優しく振ってからお飲みください
ノンホモ牛乳は静置しておくと上部にクリームの層ができます。品質に問題はありません。
やさしく振ってからお飲みください。

容量     900ml×2本
種類別名称  牛乳
成分     無脂乳固形分:8.3%以上
       乳脂肪分:3.5%以上
原材料名   生乳100%
殺菌     65℃ 30分間
賞味期限   製造日含め6日間
       ※通常配送時、到着日含め4日間
        遠方配送時、到着日含め3日間